Notre savoir-faire

Notre
savoir-faire

Notre savoir-faire

Notre PME de 40 salariés est spécialisée dans la fabrication des pâtes à tarte prêtes à dérouler et des feuilles de brick prêtes à garnir 100% BIO. En complément de notre offre produits, nous commercialisons une gamme de crêpes et galettes BIO bretonnes.

Notre savoir-faire réside dans une parfaite connaissance des ingrédients de qualité mis en œuvre dans nos recettes simples et savoureuses. De nos débuts de traiteur Bio sur les marchés finistériens, nous avons conservé notre ambition initiale : permettre à chacun de cuisiner des produits sains, de qualité artisanale, pour partager des moments de convivialité.

Il y a plus de 30 ans, notre fondateur vendait ses fournées de tartes sur les marchés finistériens avant de se consacrer exclusivement à la fabrication de pâtes à tarte crues. Notre atelier de fabrication se situe entre terre et mer, sur la commune de Ploudaniel à la pointe du Finistère.

Au fil des années, l’équipe s’est étoffée et a acquis un savoir-faire dans la sélection et la mise en œuvre de matières premières de qualité, gage d’authenticité de nos pâtes à tarte Biologik.

Riche de nos connaissances, nous mettons un point d’honneur à élaborer des recettes courtes et simples avec des ingrédients bio et bruts. Cette approche nous permet d’éviter l’ajout d’additifs ou tout ingrédient artificiel.

Nous nous engageons à soutenir l’agriculture bio française, en privilégiant les cultures et productions bio françaises chaque fois que cela est possible. Nous travaillons nos approvisionnements en farine et en beurre via des conventions tripartites qui nous lient contractuellement aux agriculteurs dans le but de leur garantir une juste rémunération.

Notre maîtrise des ingrédients bruts nous permet de vous proposer un éventail de pâtes à tarte Biologik allant de la recette pur beurre, à la recette végétale en passant par sa version sans gluten.
L’exigence de notre équipe qualité et R&D dans la sélection de nos matières premières et dans le choix de nos fournisseurs, permet de communiquer en toute transparence avec vous sur l’impact environnemental de nos produits Biologik en affichant l’étiquette Plane-Score sur chaque emballage.

Pour plus d’informations sur l’étiquette environnementale Planet-Score accédez à la page Notre engagement.

Farines et beurre
issus de filières françaises

Recettes
100% Bio

Pur beurre,
végétale
ou sans gluten

Impact environnemental
mesuré

Contactez-nous !

Rue André Turcat
ZAE de Mescoden
29260 Ploudaniel

02 98 84 44 36
contact@biologik.fr

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